O poveste despre talent, muncă și ambiția de a reuși oriunde în lume.
Ambasada României a organizat evenimentul „Chocolatiers et Pâtissiers Roumains en Belgique… et pas seulement”, dedicat Zilei Internaționale a Femeii, dar și antreprenoriatului românesc din diaspora. În centrul atenției s-au aflat câteva românce care au transformat pasiunea pentru cofetărie și ciocolată într-un adevărat succes profesional în Belgia.
Iar poveștile lor spun multe despre felul în care priceperea specialiștilor români ajunge astăzi în toate colțurile lumii.
Talent românesc, apreciat în Europa
Printre antreprenoarele prezente s-a remarcat Anca Moldovanu, originară din Bacău, cu peste 20 de ani de experiență în Belgia și premiată la competiții internaționale de cake design. Torturile sale sunt adevărate opere de artă.
La Bruxelles, Dana Bădilă a creat o cofetărie artizanală în stil boutique, unde deserturile sunt pregătite cu rafinament și multă creativitate.
În același spirit, Luminița Daniela Maghiar duce mai departe o tradiție de familie în arta cofetăriei, iar Violeta Rusu, stabilită în Belgia din 2014, a transformat o pasiune născută acasă într-o profesie apreciată de clienți din mai multe culturi.
Un alt exemplu este Lucia Pantea, care reprezintă un atelier artizanal de ciocolată din Cluj-Napoca și aduce în Belgia gusturile autentice ale României.
Când dulciurile devin și gest de solidaritate
Evenimentul a arătat și o altă față a comunității românești din diaspora.
Prin intermediul asociației Casa ASBL, reprezentată de Vincenția Neagu, pralinele artizanale sunt realizate pentru a susține proiecte caritabile dedicate comunității.
Un exemplu frumos despre cum pasiunea pentru gastronomie poate deveni și un instrument de solidaritate.
Întâlnirea dintre două tradiții culinare
Pentru a sublinia legătura dintre România și Belgia, invitații au putut descoperi și produse ale unor ciocolatieri belgieni celebri, precum Leonidas și Valentino Chocolatier, branduri bine cunoscute și în România.
Diaspora românească, o forță discretă în Europa
Astfel de evenimente arată o realitate pe care o vedem tot mai des în diaspora:
românii nu sunt doar muncitori apreciați, ci și antreprenori, artiști culinari, specialiști și creatori de valoare.
Fie că vorbim despre medicină, IT, construcții sau gastronomie, priceperea românească ajunge astăzi în toate colțurile lumii.
Iar uneori, diplomația culturală se face nu prin discursuri lungi, ci printr-un desert perfect.
Un lucru este sigur:
oriunde ajung, românii lasă o amprentă — iar la Bruxelles, aceasta are gust de ciocolată fină și de succes românesc.
Adrian FLOREA
