Ingrediente pentru 12 bucati:
- 2 oua
- 80g unt
- 60ml lapte
- 110g faina
- 75g zahar
- 1 pliculet zahar vanilat
- 1 lingura cacao (daca le vreti simple nu puneti)
- 1 pliculet praf de copt
Pentru glazura aveti nevoie de:
- 150g ciocolata alba sau neagra
- 45 grame de unt.
Mod de preparare:
Se amesteca bine ouale cu zaharul, apoi se adauga untul topit. Se amesteca in continuare adaugandu-se treptat laptele, cacao si faina in ploaie. La sfarsit se adauga praful de copt. Se umplu ¾ formele de briose si se baga timp de 20 de minute in cuptor la 180 de grade.
Intre timp, topiti ciocolata la bain marie si amestecati-o cu unt. Trebuie sa iasa o textura asemanatoare smantanei, pentru a fi usor de ornat cu ea. Peste briosele glazurate se pot adauga zeci de combinatii de ornamente, de la bucati de ciocolata, biscuiti Oreo, Kinder Bueno, fructe, diferite decoratii haioase care se gasesc in comert.
