Se spune ca inghetata a fost inventata de chinezi, iar Marco Polo a adus ideea acestui desert racoritor in Europa. Si cum am putea savura cea mai sanatoasa inghetata daca nu alegand sa o preparam chiar noi, acasa, din ingrediente naturale. Un deliciu, mai ales pentru cei mici, in aceste zile toride.
Mai jos va prezentam cum puteti prepara simplu si rapid 4 retete de inghetata:
- De vanilie
- Cu fructe
- Cu nuci
- Cu ciocolata
Inghetata de vanilie
Ingrediente (pentru aproximativ 10 bule de inghetata):
- 200 ml lapte gras
- 200 ml smantana grasa
- 40 grame zahar pudra
- 24 grame zahar vanilat (aproximativ 3 pliculete)
- 2 galbenusuri
Mod de preparare:
Amestecati galbenusurile cu zaharul vanilat si zaharul pudra pana cand compozitia devine alba. Adaugati apoi laptele. Inainte sa adaugati smantana amestecati-o cu mixerul pentru a capata o compozitie mai consistenta. Adaugati apoi smantana peste restul compozitiei. Amestecul obtinut il puteti pune in boluri de inghetata si lasa la congelator timp de aproximativ 3 ore, in functie de consistenta dorita, sau il puteti transforma in inghetata rapid cu ajutorul unei masini de inghetata.
Inghetata cu fructe
Ingrediente (pentru aproximativ 10 bule de inghetata):
- 300 grame de fructe (capsuni, banane, zmeura etc.)
- 200 ml lapte gras
- 200 ml smantana grasa
- 100 grame de zahar pudra
Mod de preparare:
Mixati fructele pana obtineti un piure. Apoi, mixati smantana, pana cand aceasta ajunge la o compozitie consistenta. Amestecati piureul de fructe cu smantana, laptele si zaharul pudra. Amestecul obtinut il puteti pune in boluri de inghetata si lasa la congelator timp de aproximativ 3 ore, in functie de consistenta dorita, sau il puteti transforma rapid in inghetata cu ajutorul unei masini de inghetata.
Inghetata cu nuci
Ingrediente (pentru aproximativ 10 bule de inghetata):
- 100 grame de nuci
- 250 ml de lapte gras
- 200 ml smantana grasa
- 200 grame de zahar pudra
- 1 pliculet de zahar vanilat
- 1 galbenus de ou
Mod de preparare:
Taiati nucile in bucati mici. Amestecati galbenusul de ou cu zaharul vanilat si cu zaharul pudra pana cand compozitia devine alba. Apoi, mixati smantana, pana cand aceasta ajunge la o textura consistenta. Adaugati laptele si smantana peste restul compozitiei si amestecati. Daca amestecul obtinut il puneti in boluri de inghetata pentru a-l lasa la congelator, nucile le veti adauga in compozitie dupa ce lasati in prealabil inghetata o jumatate de ora la congelator.
Daca folositi masina de inghetata, varsati mai intai compozitia in masina de inghetata, porniti aparatul, asteptati 5 minute si apoi adaugati progresiv nucile.
Inghetata cu ciocolata (pentru aproximativ 10 bule de inghetata)
Ingrediente:
- 200 ml smantana grasa
- 200 ml lapte gras
- 25 grame pudra de cacao
- 100 grame de ciocolata
Mod de preparare:
Mai intai, taiati ciocolata in bucati mici, ca fulgii de ciocolata. Apoi, mixati smantana, pana cand aceasta ajunge la o textura consistenta. Adaugati peste smantana restul ingredientelor si amestecati. Compozitia obtinuta o puteti pune in boluri de inghetata si lasa la congelator timp de aproximativ 3 ore, in functie de consistenta dorita, sau o puteti transforma in inghetata cu ajutorul unei masini de inghetata.
Citeste si:
Placinte “Poale-n brau”, o reteta traditionala moldoveneasca
Paine de casa impletita si pufoasa
